【帯広】チーズ製造学 第3回短期研修会
乳業の専門家による講義と実習を通じて、チーズ製造の基礎から実践までを学ぶ3日間の研修。モッツァレラやラクレットなどの製造工程を実際に体験できるほか、生乳の取り扱いや乳酸菌、衛生管理などの知識も習得可能。対象はチーズ製造業務に従事している社会人で、定員15名、受講料は50,000円(税込)。専門技術の向上を目的とした実践型プログラム。参加申込は専用フォームより受付。申込締切は2026年9月30日(水)必着。定員に達し次第、募集を締め切る場合あり。初回受講者が優先されるため、早めの申込がおすすめ。
- 終了
- 2026年10月29日 17:30
- 主催
- 帯広畜産大学 ミルク&チーズコンソーシアム
- 参考URL
- https://www.obihiro.ac.jp/facility/ccae/news/15693
- お問い合わせ
- 参考URLページ参照のこと